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加拿大批准来自里氏木霉GICC03613的磷脂酶A1用于面包等产品

发布日期: 2026-01-12 00:00:00

来源:江苏省技术性贸易措施信息平台

2025年12月22日,加拿大卫生部发布M-FAA-25-09号文件,拟批准来自里氏木霉菌株GICC03613(Trichoderma reesei strain GICC03613)的磷脂酶A1(Phospholipase A1)用于面包、白面粉、全麦面粉,及非标准化烘焙产品如百吉饼、布朗尼、牛角包等中,同时修订允许使用的食品酶清单。此次修订自2025年12月22日起生效。

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