为保障消费者的知情权和选择权，韩国食品药品安全处（식품의약품안전처）于2026年2月27日发布《转基因食品等标示标准》部分修订告示（草案）。本次修订依据《食品卫生法》最新修订案（2025年12月30日公布，2026年12月31日施行），重点明确了即使转基因成分在加工过程中不再残留，部分产品仍须标注“转基因食品”的具体范围。

 一、修订背景

现行规定中，若转基因食品在制造、加工过程中不残留转基因DNA或转基因蛋白质，可能被豁免标注。新修订的《食品卫生法》要求，在保障消费者“知情权”和“选择权”的前提下，进一步明确必须标注的转基因食品类别。据此，韩国食品药品安全处对《转基因食品等标示标准》进行相应调整。

 二、新增必须标注“转基因食品”的三类产品

根据修订草案，即使经过制造、加工后不残留转基因DNA或转基因蛋白质，以下三类产品仍须标注为“转基因食品”：

1. 酱类：包括韩式酱油、酿造酱油、酸分解酱油、酶分解酱油、混合酱油，以及以酱油为原料制造的混合酱、其他酱类（根据韩国《食品标准及规格》）。

2. 根据《食品标准及规格》规定的糖类

3. 根据《食品标准及规格》规定的食用油脂类

上述规定将在新设的《转基因食品等标示标准》第3条第2款中予以明确。

 三、施行日期及过渡安排

1、主要条款：酱类自 2026年12月31日 起施行。

2、糖类、食用油脂类的标注要求：自 2027年12月31日 起施行。

3、适用范围：施行后制造、加工或进口的转基因食品等（以装船日期为准）。

4、过渡措施：施行时已进入检验流程的事项，仍按原规定执行。

 四、其他重要调整

1、将“非转基因”等标示的适用条件（原材料含量不低于50%或使用顺序为第一位）所引用的条款更新为第3条第1款及第2款，实质要求不变。

2、将制度重新审议期限从“以2014年1月1日为准每3年”调整为 “以2027年1月1日为准每3年”。

本次修订进一步细化转基因食品标注范围，强化消费者知情权与选择权。相关企业应提前做好合规准备，确保产品标注准确、透明。