海南日报全媒体记者吴心怡 通讯员陈治广

近日，走进位于儋州市东成镇平地村委会莱村的海南椒红天下农业发展有限公司厂房，大型自动化生产线昼夜运转。鲜椒在自动化生产线上脱水、收缩，成吨的成品干椒堆成小山，椒香四溢，工人忙碌地将辣椒进行打包装车，源源不断地发往全国各地。

海南椒红天下农业发展有限公司辣椒烘干加工项目。通讯员陈治广 摄

自今年3月初投产以来，海南椒红天下农业发展有限公司的订单便络绎不绝，从鲜椒入厂到制成色泽红艳的干货，投产运转的2条大型生产线每日可处理鲜椒10万斤，已累计烘干草莓椒、子弹头椒、二荆条及工业辣椒等各类品种540万斤。

该公司总经理李剑介绍，工厂主要开展各类品种辣椒的烘干生产，同时也烘干茄子、冬瓜等农产品，原料从海南省各地收购。干辣椒主要销往贵州、云南等地区，烘干茄子主要销往安徽等地。

据了解，海南椒红天下农业发展有限公司辣椒烘干加工项目占地面积约70亩，布局建设冷链仓储、加工厂房、智能烘干生产线及配套办公区，总投资超过5000万元。目前已完成投资约1700万元。

“东成镇政府不仅在项目落地过程中帮我们解决了不少难题，项目投产后，还牵线帮我们对接原料货源和收购客商，在这里投资建厂感到非常安心。”李剑信心满满地表示，接下来还将继续扩大投资规模，新建烘干厂房、引进新生产线，增加就业岗位，持续助农增收。

儋州市东成镇负责人表示，辣椒烘干厂是东成镇沿着北部湾大道布局打造加工类产业集群的代表性项目，未来将继续做好跟踪服务，全力支持企业扩大生产规模，完善要素配套，推动项目打造成更具辐射力的辣椒烘干加工中心。