2026年1月13日，韩国食药部（MFDS）发布第2026-1号告示，对《食品的标准及规格》进行部分修订，核心目的是明确从临时标准、规格转换而来的食品原料阿洛酮糖生产时可使用的微生物及酶制剂标准，具体修订内容为调整附表3中编号C000500的条目，补充阿洛酮糖的其他名称，并规定其生产用微生物或酶制剂需符合《食品等的临时标准及规格认可基准》，仅限该原料认可时的生产用微生物或经该告示认可的酶制剂。
此次修订于2026年10 月1日正式施行，仅适用于该日期后生产、加工或进口(以装船日为准)的食品，其余相关条目及附表内容保持不变。
