发布日期: 2025-06-20 00:00:00
来源：广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台
2025年6月10日，东非共同体（EAC）发布《强化小麦粉 规范》修订案（FDEAS 767: 2019/Amd. 1: 2025），拟修订表2-微量营养素水平要求。修订的主要内容如下：
（1）维生素A：除坦桑尼亚可自主决定是否添加，其他国家需按最低0.5 mg/kg添加。
（2）叶酸和锌：取消叶酸和锌的最大限量，因国际标准认定其安全性较高，无需设定上限。
（3）铁：仅允许使用NaFeEDTA或富马酸亚铁作为铁强化剂，并明确不同铁源对应的铁含量范围。
| 营养素 | 强化剂 | 最小限量 | 最大限量 | 检测方法 |
| 维生素A | 视黄醇棕榈酸酯（喷雾干燥或同等形式） | 0.5 mg/kg | 1.4 mg/kg | AOAC 2001.13 |
| 维生素B1 | 硫胺素单硝酸盐（≥81%） | 4.6 mg/kg | / | AOAC 953.17 |
| 维生素B2 | 核黄素（100%） | 3.3 mg/kg | / | AOAC 970.65 |
| 烟酸 | 烟酰胺（≥99%） | 30 mg/kg | / | AOAC 975.41 |
| 维生素B6 | 盐酸吡哆醇（≥82%） | 3 mg/kg | / | AOAC 961.15 |
| 叶酸 | 叶酸（≥90.5%） | 1.1 mg/kg | / | AOAC 2004.05 |
| 维生素B12 | 水溶性维生素B12（≥0.1%） | 0.01 mg/kg | / | ISO 20634 |
| 锌 | 氧化锌（≥80%） | 40 mg/kg | / | AOAC 2011.14 |
| 总铁 | 仅限NaFeEDTA（≥12.5% Fe）或富马酸亚铁（≥32% Fe） | 20 mg/kg | / | AOAC 944.02 |
《强化小麦粉 规范》（Fortified wheat flour-Specification）
