发布日期: 2025-04-28 00:00:00
来源：国家粮食和物资储备局
《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋》等9项国家标准和《全麦馒头》1项行业标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，意见建议请于2025年6月26日前反馈至对应的分技术委员会（SC）秘书处。
国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室
2025年4月25日
1.《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋》（征求意见稿）文本及编制说明（SC1）
2.《小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰的测定》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
3.《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
4.《粮油检验 小麦沉淀指数测定 Zeleny法》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
5.《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 吹泡仪法》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
6.《粮油检验 黄粒米及裂纹粒检验》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
7.《粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法》（征求意见稿） 文本及编制说明（SC1）
