2025年10月27日，斯洛伐克农业和农村发展部发布2025/0649/SK号通知，拟修订乳制品法规。修订的主要内容如下：

（1）增加了益生菌培养物、霉菌奶酪、蒸奶酪等定义。

（2）增加了奶制品中低乳糖及无乳糖的标识规定。如，产品中乳糖含量在预期食用状态下≤1g/100g或100ml时可标识“低乳糖”，乳糖含量≤10mg/100g或100ml可标识“无乳糖”或“脱乳糖”。

（3）乳制品中的水果含量要求。以水果命名的风味发酵乳制品中水果含量需≥45g/kg，柑橘类水果含量需≥10g/kg，热带水果含量需≥20g/kg。

（4）仅使用牛奶配料生产的发酵乳制品，其产品名称中可使用“天然”或 “白色”字样。

（5）添加替代菌种的酸奶产品标签上，其产品名称除了“酸奶”外，还需包含一个表示替代菌种的形容词（如“嗜酸酸奶”或“双歧酸奶”）。

（6）发酵乳制品的标签必须包含脂肪含量。

此次法规修订内容的意见反馈期截至2026年1月28日。

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