发布日期: 2025-10-25 00:00:00
来源：广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台
2025年10月14日，卢旺达标准局发布了东非共同体标准草案DEAS 1267:2025 《辣椒油 规范》，标准主要内容包括产品范围、术语定义、一般要求和特殊质量要求、包装和标签要求等。具体要求如下：
（1）辣椒油中可含有水果、大蒜、生姜、洋葱和其他香料的提取物、盐和糖。
（2）辣椒油的质量要求：酸价≤4.0（mg/g）（以KOH计），挥发油≤2%。
（3）辣椒油的微生物指标和污染物限量要求（下表）。
| 序号 | 检测项目及单位 | 限量要求 |
| 1 | 菌落总数 cfu/g | 10000 cfu/g |
| 2 | 大肠杆菌 cfu/g | 不得检出 |
| 3 | 酵母和霉菌 cfu/g | 100 cfu/g |
| 4 | 沙门氏菌 25/g | 不得检出 |
| 5 | 金黄色葡萄球菌 cfu/g | 100 cfu/g |
| 6 | 肉毒梭菌 cfu/g | 不得检出 |
| 7 | 砷 mg/kg | 0.1 mg/kg |
| 8 | 铅 mg/kg | 0.08 mg/kg |
（4）辣椒油的预包装标签需包含产品名称、配料表（按降序排列）、制造商或包装商的名称和地址、产品批次、生产日期、保质期、净含量、原产国、存储条件和过敏原等信息。
该标准草案的意见反馈期截至2025年12月14日。
